春天养生推荐的十大食谱

“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”春天的威力是无穷的，给予万物生气，而春季养生当然少不了美食，下面是有关春天养生推荐的十大食谱，既可以满足大家春季的口福，又可以保健养生。

一、春韭炒蛤仁

【做法】

蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。

二、荠菜百页卷

【做法】

荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

三、核桃仁炒春韭

【做法】

核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，适合春季。

四、枸杞春笋肉丝

【做法】

将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投