怎么腌肉比较嫩
编辑：wxk
有人问怎么腌肉比较嫩?今天就给大家讲解一下怎么腌肉比较嫩。
有人问怎么腌肉比较嫩?今天就给大家讲解一下怎么腌肉比较嫩。
怎么腌肉比较嫩共有3步。准备食材：肉片、姜汁、淀粉、蛋清、料酒、食用油、盐、酱油。以下是怎么腌肉比较嫩的具体操作步骤：
肉片用清水清洗几遍，洗出血水后捞出沥水。
肉片放入碗中，加盐、料酒、酱油、姜汁、蛋清抓匀。
加入干淀粉，把肉抓至发粘，倒入少许食用油，给肉片封油即可。
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