11、如果要野餐烤肉的话,需要带这些东西:木炭、打火机液、打火机或者火柴、烤肉餐具、铝箔、纸盘。 12、野餐垫最好是防水的,但是为了有自然放松的感觉,可以选择棉布野餐垫,然后在下面加一块防水的一次性塑料桌布。 13、真正最有品的野餐分子,可是会带上葡萄酒杯的。需要注意的是,有些葡萄酒并不是特别适合野餐的食物和氛围,比如赤霞珠、西拉这些较厚重浓郁的葡萄酒,会压制到食物的风味,本身也太庄重严肃,不容易让人开心放松。其实最适合野餐的是酒体轻盈的酒,或者微微带些甜味,起泡酒当然也是上佳之选。具体举几个例子吧: ①雷司令:它可能是最易配餐的白葡萄酒,它的高酸度可开胃啦,选一支干型或半干型的都不错。 ②长相思:这是经典的野餐配酒,清爽鲜活,山羊芝士与它非常契合。 ③黑皮诺:黑皮诺,实在是太好配餐啦,轻盈如黑皮诺,绝对会与你带的食物和谐相处。 ④佳美:这简直是天生适合野餐的葡萄酒,需要隆重推荐一下,Gamay这个品种目前主要在法国的卢瓦河谷(Loire)和博若莱(Beaujolais)产区。除了用来酿造大家耳熟能详的博若莱新酒(BeaujolaisNouveau),它还经常受到自然酒的信奉者们青睐,选一支博若莱村级比如Morgon村的佳酿,或者卢瓦河谷佳美混酿,精细淡雅的单宁与活跃的红果酸度一定会让你非常惊喜,精神一振。作为红葡萄酒,Gamay搭配鱼类寿司和刺身也完全无压力。 ⑤桃红葡萄酒:它是许多人野餐的第一选择,它结合了白葡萄酒和红葡萄酒的特性,高酸,樱桃、草莓的香味,饮用前也需先冰镇,可以和很多食物搭配。更加分的是,桃红便宜又好看呀。产自普罗旺斯的桃红应该是最容易被野餐爱好者们选上的吧。 ⑥麝香甜酒:如果你口味偏甜,要我说,别犹豫,直接拿一支Moscatod'Asti,它各种热带水果、柑橘、花朵的香味,还有可爱的气泡,简直就像把夏天装在杯子里一样,怎么忍心拒绝。 ⑦起泡酒:起泡酒一直有个优点:增加欢庆的氛围,不过在此处显然还有个优势:不用带开瓶器啦!不过记得提前冰镇一下,或者放在保温冰袋里。可以选择通常比较便宜的Cava或者Prosecco,香槟当然也没有问题。 当然还有一些酒也很适合,比如灰皮诺,不过桶的霞多丽等等,都可以作为野餐酒,这里就不一一列举了。如果带的是白葡萄酒或桃红酒的话冰袋可是必不可少的行头,何况,食物也需要在低温环境中保险哦。 特别提醒,千万不要忘带开瓶器,相信我,如果你带了酒却忘了带开瓶器的话一定会想要杀了自己的。 去野餐适合带什么食物,以上就是指尖健康为您总结的内容,供参考。 |