如何用电饭煲做蛋糕(电饭煲做蛋糕100%成功)

5个鸡蛋，一碗面粉，教你电饭煲做蛋糕，柔软不伸缩，而且练习超级简单

我家孩子特别喜欢楼下蛋糕店卖的蛋糕。每次，他们都让我买很多蛋糕在家吃。外面的蛋糕又软又不腻，味道真的很好吃。

但同时，每次进蛋糕店门口，都有一股浓烈刺鼻的香气。想必，这就是所谓的香料吧。用这种食材做的蛋糕虽然好吃，但是一点营养都没有，对正在长大的孩子尤其不利。于是我决定在家做蛋糕，不用添加剂，健康卫生！

下面是做蛋糕的方法。来和我一起看看吧！

电饭锅蛋糕

练习：

1.准备一个无油无水的盘子，在里面打6个鸡蛋

2.取出蛋黄，放在一个更大的碗里。

3.在蛋黄中加入30克白糖和40克玉米油，搅拌。搅拌后，加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉和15克玉米淀粉，过筛，搅拌成糊状备用。

4.找个拌肉机，洗净晾干至无油无水，然后倒入蛋清，加几滴白醋，加点白糖。(加三次，一共加白糖50克。)先盖上盖子，低速通过2分钟。

5.蛋清起泡后，加入三分之一白糖，继续通过。

6.当大气泡变小时，加入剩余的白糖，高速通过。可以用勺子拿一勺蛋白质，但是不能倒扣，可以去掉。

7.取一半奶油加入到蛋黄糊的碗里，搅拌，然后倒入剩下的奶油，快速搅拌。

8.电饭煲底部刷一层食用油，倒入面糊，摇晃几下，抖出大气泡。最后打开烹饪功能，煮40分钟，跳到保温按钮，炖5分钟。

几个简单的步骤，又甜又软的蛋糕就做好了。倒过来。它是金色的，非常漂亮。边缘有一点焦味，切起来柔软细腻，放入口中融化。老人小孩也能轻松吃！

有兴趣的朋友可以做一个锅给家人吃，又软又好吃，比外面卖的蛋糕好吃多了！抓住桌子！